“他家凉面啊,吃了二十多年咯”
“乌啦啦阿晓得?他就在这吃的”
每年只在5月到10月出现
靠着卖凉面从摆地摊变成了开门店
由于开在一颗大树下
就有了个名字大树小吃店
一碗大树荤凉面,让南京人馋了20年
要问到底多好吃?戳视频抢先看
↓↓↓
金陵美味君 ,赞 51
夏日限定,大树下的凉面店
☉关于这家店,我被同事安利无数次,却一直没吃上
藏在夫子庙附近的致和新村小区里,因为门外就是一棵大树,而被命名为大树小吃店。
☉夏日限定,一年只卖5个月
主打一碗大树荤凉面,每年5月上线,卖到10月就下市,可不要“再下次约~下次一定”,错过时间真的吃不上~
☉火了20多年,附近人都吃过
要问具体开了多久,老板娘自己都说不清楚,总归已经超过20年。老早之前,做的都是附近街坊邻居的生意,慢慢的,越来越火,连不少美食大V来南京都特意打卡。
☉不仅门店满人,连外卖小哥都被累坏
早上9点开门,下午3点闭店。高峰期,不仅门店满人,连外卖小哥都络绎不绝来催单。悄悄告诉你,这次吃完,我们连着点了一周外卖。
大树荤凉面,青椒肉丝yyds
夏日限定大树荤凉面,大碗16元,小碗14元,这个时间来店里必点这一碗。
面条下锅、煮熟、捞起、过水、沥干、放上各种调料搅拌开来,再盖上满满的浇头,青椒翠绿、肉色酱,黑色的海带丝点缀,微黄的土豆丝也不能少。
人多生意好,虽然忙碌服务却丝毫不含糊,点单时老板娘一遍遍不厌其烦地询问是否要辣、蒜和香菜等,从早忙到关门没停过。
面条是南京人爱的微硬带炝,裹挟着酱汁入口分外爽滑;青椒肉丝的浇头还带着锅气,浓郁酱香。
鸭肠更是点睛之笔,弹牙嚼劲,是内脏爱好者要多加几份的好吃程度。
各色浇头,好吃不贵!
觉得不过瘾的也可以另加浇头,大肉、大排、鸭肠、熏鱼、茶叶蛋等,记得早点到,卖完可就没有了。
01 | 大肉 12元
关键词: #肉香软烂# # 分量感人#
02 | 大排 12元
关键词: #比脸都大# # 肉香十足#
03 | 煎蛋 2元
关键词: #吸饱了酱汁更好吃#
04 | 套餐里的西红柿蛋汤
关键词: #浓稠有味# # 配面刚好#
只做早市和午市,下午3点就没了
上午9点开门,早早就得起来备料。因为生意太好,老板夫妻俩不得不把一家子都拉来帮忙。
如果等久了凉面还没上桌,可千万不要急躁,年纪大了手脚稍不利落很正常。
小店不大,人手也不够多,每天准备的食材都是有限的,卖完就关店不卖了,所以想吃要趁早。
要说口味有多特别,吊打XXX也说不上,或许是吃惯了这里的味道,久而久之就变成了“家楼下的味道”。
大树小吃店
地址
致和街致和新村16栋
#你对我的家乡一无所知##我眼中的南京##南京生活记录##美食记##南京#
免费获取50个高分名字,添加 微信:llucky0309 备注:宝宝取名!
如若转载,请注明出处:https://www.7zaixian.com/23438.html