2022.6 vol.30
中午12:00去,要排队
下午19:00去,要排队
傍晚22:00,依然要排队
据说老板自己想吃,也要亲自排队
……
欢迎收看我们的新栏目 ? 《深圳好吃吗》
第③期 | 深圳排名第一的螺蛳粉,真的好吃吗?
01。号称深圳第1的螺蛳粉
揭秘,它到底有多火?
胖明螺蛳粉,一年前就听闻过这家店,店不大,开在村里居民楼下,365天都在排队,在深圳5399家螺蛳粉中,它刚来就能冲上了深圳第1。
记得那会儿我拍着胸脯跟朋友打包票,这样的网红店在深圳绝对活不过三个月。
没想到1年过去了,它不仅活着,还活成了深圳小吃界的大哥大,从开门就没断过的超长排队,点评、小红书…深圳各大美食平台全是关于它的消息。
不仅网友推荐,各路博主来打卡,连住石厦村里的阿姨都拉我要去吃他们家,就是这样一家被捧上神坛的城中村螺蛳粉,它真的好吃吗?
带着这一麻布袋的疑问,我们来到了胖明。
02。“凭借一己之力带火整条村”
“连老板本人都要乖乖排队”
眼见为实:原来这不是传闻
真的一点没夸张,现场排队就有这么猛
现场体验:据完全真实数据统计
我们的亲身经历,没1个小时真的吃不上
小店坚持:老板死都不做外卖,必须现场买
想尽快吃到最好打包,今天没排到明天接着排
03。“糖水比螺蛳粉受欢迎”
“吃完必须要打包带走”
木薯糖水,深圳第1名
吃过他家的都知道,论火爆程度,木薯糖水远超螺蛳粉,不仅现场人手一碗,吃过的都要打包带走,据说还有不少人为了求它的秘方把店门都“踏烂”。
我现在脑子里关于它的描述是:软糯,香甜,解辣…在遍地糖水铺的深圳,依然断层式top出道,恐怕连老板本人都没想到。
招牌螺蛳粉,深圳第2名
朴素,简单,趁热一碗见底,总的来说它就是碗普通的柳州螺蛳粉,为了迎合深圳人的口味,在汤底和辣度方面相对也下手较轻,说不上特别好吃,但那种朴素的亲切感会让我再次回头。
生炒螺蛳粉,广西人强推
偷偷瞄了一眼周围几桌,它的点单数会更高。卖相很nice,脆花生、新鲜猪肝、酸笋、鸡蛋,标准的一锅一炒,镬气到位了,味道自然不会差。
溏心炸蛋,我的最爱
炸到酥脆的外皮,咬一口蛋黄流心,蘸上螺蛳粉汤汁,平平无奇的螺蛳粉升华了升华了!
虎皮鸭掌,店里的小吃榜单前3
第一口,好软好吸汁好入味,第二口,一股浓烈的鸭味直冲脑门,对鸭膻味敏感的朋友需慎重。
那天到了10点,现场还是满座,如果住在附近,刚好想吃吃宵夜喝点小酒,建议10点过后来感受夜晚的胖明大排档氛围,不急不慢,来几个下酒的广西小吃,吹瓶冰啤,广西人或许能在这梦回家乡街头…
04。“打包就等10分钟”
“坐在路边就开吃”
排队的时候旁边有个一周来5次的粉友,“我吃了快半年胖明了,基本很少能正儿八经坐在这吃,时间太赶咯,赶着上班,赶着回家,真希望老板能开个分店…”
那就在老板的分店来之前继续打包吧,现场下单,只用等10分钟,拿到还是烫手的,在附近随便找个地儿开吃,也同样很过瘾。
所以这店,值得推荐吗?
环境:★★★☆
服务:★★★☆
口味:★★★★☆
等位难度:★★★★★
“等待时间过长,建议现场点单打包”
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– 碎碎念时间 –
那天吃完胖明后又开始想念他
没忍住偷偷跑去打包了螺蛳粉和木薯糖水
还记得那天下着大雨,找不到嗦粉的落脚点
眼看着手里的粉,当时只能心一狠直接在车里开吃
5天过去了,车里还飘着那股犹存的浓烈螺蛳粉味
……
打包吃时爽,吃完伤车啊
胖明螺蛳粉
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人均
38人
营业时间
11:00-24:00
地址
福田区石厦路石厦东村314号102
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